தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் தயாரிக்க தமிழ்நாடு அரசின் பயிற்சி! விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
தீபாவளி மற்றும் பண்டிகைக் காலத்தை முன்னிட்டு, இனிப்பு வகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் தயாரிப்புத் துறையில் தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கு ஒரு பயிற்சி வாய்ப்பு அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
தமிழ்நாடு அரசின் குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தரத் தொழில் நிறுவனங்கள் துறை சார்பில், தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் மூலம் மூன்று நாட்கள் நேரடிப் பயிற்சி நடத்தப்பட உள்ளதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
- பயிற்சி தேதிகள்: அக்டோபர் 28 முதல் 30 வரை, 2026
- நேரம்: காலை 10:00 மணி முதல் மாலை 5:00 மணி வரை
- இடம்: சிட்கோ தொழிற்பேட்டை வளாகம், ஈக்காட்டுத்தாங்கல், சென்னை
- தகுதி: 10ஆம் வகுப்பு தேர்ச்சி, 18 வயதுக்கு மேல்
- விண்ணப்ப இணையதளம்: editn.in
எப்போது, எங்கு பயிற்சி நடைபெறும்?
இந்தப் பயிற்சி 2026 அக்டோபர் 28, 29 மற்றும் 30 ஆகிய தேதிகளில் நடைபெற உள்ளதாக வழங்கப்பட்ட தகவலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தினமும் காலை 10 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை பயிற்சி நடைபெறும்.
சென்னை ஈக்காட்டுத்தாங்கலில் உள்ள சிட்கோ தொழிற்பேட்டை வளாகத்தில், தொழில் முனைவோர் மேம்பாட்டு நிறுவன அலுவலகப் பகுதியில் நேரடியாகப் பயிற்சி வழங்கப்பட உள்ளதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
என்னென்ன பொருட்கள் தயாரிக்கக் கற்றுத்தரப்படும்?
மசாலாப் பொருட்கள் தயாரிப்பு
ரசம் மசாலா, சாம்பார் மசாலா, பிரியாணி மசாலா, சிக்கன் மசாலா, மீன் மசாலா உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மசாலாப் பொருட்கள் தயாரிப்பது குறித்து பயிற்சி அளிக்கப்படும் எனக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இனிப்பு மற்றும் ரெடி மிக்ஸ் தயாரிப்பு
- பான்கேக் மிக்ஸ்
- சிறுதானிய இனிப்பு மிக்ஸ்
- சாக்லேட் மால்ட் பவுடர்
- ராகி லட்டு
- மல்டிகிரைன் பால் மிக்ஸ்
- மூலிகை ஹெல்த் மிக்ஸ்
இனிப்பு வகைகள் மற்றும் உடனடியாகத் தயாரிக்கக்கூடிய கலவைப் பொருட்கள் தயாரிக்கும் முறைகள் பற்றியும் பயிற்சி வழங்கப்படும் எனத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
தொழில் தொடங்குவதற்கான முழுமையான வழிகாட்டுதல்
பொருட்களைத் தயாரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உணவுத் தயாரிப்புத் தொழிலைத் தொடங்கி நடத்துவதற்குத் தேவையான பல்வேறு நடைமுறைகள் குறித்தும் விளக்கப்படும் எனக் கூறப்பட்டுள்ளது.
- மூலப்பொருட்களைத் தேர்வு செய்தல்
- உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கும் முறைகள்
- தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தூய்மைப் பராமரிப்பு
- FSSAI உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள்
- பேக்கிங் மற்றும் பிராண்டிங்
- பொருட்களின் விலை நிர்ணயம்
- சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் விற்பனை
- ஏற்றுமதி, இறக்குமதி நடைமுறைகள்
- தொழில் உரிமம் பெறுவது குறித்த வழிகாட்டுதல்
சான்றிதழ் மற்றும் அரசு மானியத் திட்டங்கள்
பயிற்சியை வெற்றிகரமாக நிறைவு செய்பவர்களுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட சான்றிதழ் வழங்கப்படும் எனக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மேலும், தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கான மத்திய மற்றும் மாநில அரசுத் திட்டங்கள், மானியங்கள் மற்றும் நிதியுதவி வாய்ப்புகள் குறித்தும் ஆலோசனை வழங்கப்படலாம்.
யாரெல்லாம் விண்ணப்பிக்கலாம்?
- 10ஆம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும்.
- 18 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவராக இருக்க வேண்டும்.
- ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் மூன்றாம் பாலினத்தவர்கள் விண்ணப்பிக்கலாம் எனத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
- வெளியூரிலிருந்து வருபவர்களுக்குக் குறைந்த கட்டணத்தில் தங்கும் விடுதி வசதி, கிடைப்பைப் பொறுத்து முன்னுரிமை அடிப்படையில் வழங்கப்படலாம்.
விண்ணப்பிப்பது எப்படி?
முன்பதிவு கட்டாயம். விண்ணப்பிக்கும் முன் பயிற்சிக்கான கட்டணம், இருக்கைகள், தகுதி மற்றும் பயிற்சி தேதிகள் ஆகியவற்றை அதிகாரப்பூர்வ நிறுவனத்திடம் உறுதிப்படுத்தவும்.
இணையதளம்:
www.editn.in – அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்
தொடர்பு எண்கள்:
- 8668100181
- 9360221280
தொடர்பு கொள்ளும் நேரம்:
திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை, காலை 10:00 மணி முதல் மாலை 5:00 மணி வரை.
இந்தப் பயிற்சி யாருக்கு உதவியாக இருக்கும்?
வீட்டிலிருந்தே இனிப்பு அல்லது மசாலாப் பொருட்கள் தயாரித்து விற்பனை செய்ய விரும்புவோர், சுயதொழில் தொடங்கத் திட்டமிடுபவர்கள், சிறு உணவுத் தயாரிப்பு நிறுவனத்தை உருவாக்க விரும்புவோர் ஆகியோருக்கு இந்த வகையான பயிற்சி பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்.
தொழில் தொடங்குவதற்கு முன் முதலீட்டுச் செலவு, மூலப்பொருட்கள் கிடைக்கும் இடம், உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள், உரிமங்கள் மற்றும் சந்தைத் தேவை ஆகியவற்றை ஆராய்ந்து திட்டமிடுவது அவசியம்.
முக்கிய குறிப்பு
இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள பயிற்சி தேதிகள், தகுதி, பயிற்சிக் கட்டணம், தங்குமிட வசதி மற்றும் சான்றிதழ் தொடர்பான தகவல்களை விண்ணப்பிக்கும் முன் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம் அல்லது நிறுவனத் தொடர்பு எண்கள் மூலம் சரிபார்த்துக் கொள்ளவும்.
குறிப்பு: பயிற்சி இலவசம் என்று இங்கு உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. கட்டணம் மற்றும் பிற நிபந்தனைகள் குறித்த விவரங்களை நிறுவனத்திடம் கேட்டுத் தெரிந்து கொள்ளவும்.
